「水切り」「水揚げ」ってなんていう？

お花を生けない方はご存じないかもしれませんが、お花を花瓶に生ける前に水切りすると長持ちさせることができますよね。
この「水切り」を英語で説明するにはどういえばいいでしょうか？

Cut stems on the cross about 3cm from bottom in water.
Do not expose the cut surface to air and soak the stems in water for about 30 minutes.
This will improve the flowers' ability to drink up water.

水の中で、茎を下から３㎝のところで斜めに切ります。
切り口を空気に触れさせずそのまま３０分つけておきましょう。
お花の水揚げがよくなります。

Cut on the cross
斜めに切る

を覚えておいてくださいね。